初中生到蘭州技校學(xué)習(xí)廚師有哪些優(yōu)勢呢？

初中畢業(yè)生到蘭州技校學(xué)廚師有哪些優(yōu)勢?

廚師職業(yè)的重要性首先體現(xiàn)在食物對人們的生活至關(guān)重要。廚師這個職業(yè)有著悠久的歷史，與教師、醫(yī)生和音樂家等職業(yè)一樣，一直被尊重和重視。在現(xiàn)代社會，傳統(tǒng)行業(yè)的優(yōu)勢仍然明顯，這些行業(yè)對國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要作用。作為傳統(tǒng)行業(yè)的一部分，廚師行業(yè)為國家經(jīng)濟(jì)做出了巨大貢獻(xiàn)。從1991年至今，餐飲業(yè)已連續(xù)25年以高于16%的速度實(shí)現(xiàn)了有效增長，成為國家經(jīng)濟(jì)增長不可或缺的一部分。

隨著社會對技能型應(yīng)用人才需求的增加，以及大學(xué)生就業(yè)難的問題日益突出，越來越多的初中生選擇到蘭州技校學(xué)習(xí)一門技術(shù)而不參加高考。人們對職業(yè)教育的認(rèn)可也在增加，他們意識到讀高中、上大學(xué)已經(jīng)不是唯一的出路，學(xué)習(xí)技術(shù)也能夠創(chuàng)造自己的事業(yè)。在國外，技術(shù)人才與學(xué)歷人才同等重要，高等教育與職業(yè)教育相輔相成。在德國，進(jìn)入廚師行業(yè)是年輕人的一個重要選擇。近年來，我國的職業(yè)教育得到了長足的發(fā)展，政府也加大了對職業(yè)教育的投入和扶持力度。如今，培養(yǎng)技術(shù)型人才的職業(yè)教育已經(jīng)成為與基礎(chǔ)教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育類型之一。

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)的一部分，將繼續(xù)保持快速的發(fā)展態(tài)勢。根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，一個國家越發(fā)達(dá)，第三產(chǎn)業(yè)所占比重越大。與美國75.3%、日本68.1%、法國72.4%相比，我國第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中所占的比重不到40%。餐飲業(yè)作為服務(wù)業(yè)的一部分，對人才的需求將持續(xù)增長。

企業(yè)的發(fā)展離不開人才，餐飲業(yè)的快速發(fā)展必然需要更多的廚師人才。中國烹飪協(xié)會指出，未來五年，中國餐飲業(yè)將面臨1000萬的人才缺口，這個龐大的缺口顯示出廚師行業(yè)的巨大潛力。如今，廚師已經(jīng)成為緊俏的職業(yè)，在中國的各個省份，包括河北、北京和廣州，廚師爭奪戰(zhàn)正在上演。

廚師職業(yè)已經(jīng)成為高薪低壓的代名詞。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的調(diào)查顯示，廚師已經(jīng)成為技術(shù)藍(lán)領(lǐng)階層十大高薪職業(yè)之一。廚師的薪資待遇不僅高于同地區(qū)的大多數(shù)技術(shù)行業(yè)，甚至高于部分白領(lǐng)階層。同時，蘭州技校廚師專業(yè)的發(fā)展前景也非常廣闊。

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